Drink al Limone e Menta

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Eccola una bevanda perfetta in questi giorni particolarmente caldi. Da bere da soli, mentre magari si sta leggendo un buon libro o da sorseggiare insieme agli amici, tra una chiacchiera e l'altra.

Non serve dire che questa bibita al limone e menta oltre ad essere piacevole dissetante è facile da preparare, a scaldare l'acqua, siamo bravi tutti. O no?

Ingredienti :
750ml di acqua
5 cucchiai di zucchero
5 limoni (il succo)
1 rametto di menta

fette di limone e foglie di menta per guarnire

Procedimento
In una pentola scaldiamo l'acqua, uniamo quindi lo zucchero ed il rametto di menta. Mescoliamo fincgé lo zucchero non si sarà sciolto. Trasferiamolo in una caraffa e lasciamo raffreddare. Uniamo il succo dei limoni, mescoliamo bene e teniamo in frigorifero fino al momento di servire. Versiamo il drink nei bicchieri, decoriamo con menta e qualche fetta di limone e serviamo.

English Version
Mint and Lemon Drink
Vey fresh, this is the perfect cocktail to drink during the summer that combine, with your friends or alone. Easy to prepare, I'm sure you are able to heat water :-D

Ingredients:
1 1/2 cups water
5 tablespoons sugar
5 lemons (the juice)
mint, 1 sprig

lemon slices and mint leaves to garnish

Method
Heat the water in a saucepan, Add sugar and mint, stir until sugar is melted. Transfer it to a jug, let col and then add lemon juice, mix well. Kepp in a refrigerator. Pour contents into glasses, garnish with lemon slices and mint leaves and serve.

Drink alla Pesca e Vino Bianco

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Fresco e frizzante questo è l'aperitivo giusto per l'estate che combina le pesche, frutto di stagione, con il brio del vino. Vellutato e dal colore solare, va bevuto in compagnia degli amici, magari in giardino.

Quanto mi siete mancati!!!
Credo di non avere mai cucinato e fotografato quanto in tutto lo scorso luglio eppure, nonostante ciò, sono riuscita a preparare questo semplice drink per il blog soltanto pochi giorni fa. E pensare che l'idea iniziale era di preparare un dolce con le pesche (dovete sapere che il nostro albero quest'anno è stato molto genoroso) e il cioccolato. Complice la voglia di qualcosa di fresco o meglio freddo, ho scisso le due cose e fatto un dessert al cioccolato e utilizzato le pesche per l'aperitivo. Ad ispirarmi lo smoothie alle pesche e cannella. Penso che di variazioni se ne potrebbero fare, ad esempio si potrebbe usare il martini bianco.
Restando sul vino bianco, io consiglio un ottimo prosecco! Se lo ritenete, aggiungete un po' d'acqua.

Ingredienti (per 6 persone) :
6 pesche mature
900 ml di vino bianco secco freddo
1/2 limone (il succo)
acqua fredda (facoltativo)

Procedimento
Peliamo le pesche e tagliamole a pezzi. Frulliamole insieme al succo di limone. Trasferiamolo in una caraffa con tutti gli altri ingredienti e mescoliamo bene. Versiamo il drink nei bicchieri e serviamo subito.

Drink alla Pesca e Vino Bianco

English Version
White Wine and Peach Drink
Vey fresh, this is the perfect cocktail to drink during the summer that combines the seasonal peaches and white wine. Silky and with a bright color, drink it with your friends, preferably in the garden.

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Cocktail al Cetriolo, Limone e Limoncello

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Un cocktail rinfrescante e dal gusto particolare, quasi una sorta di agro-dolce. Qualche fogliolina di menta per profumare e un po' di limoncello per renderlo più morbido e vivace. Cremoso in alto, liquido in basso, l'incontro tra frutta  verdura diventa spesso, come in questo caso, un drink dissetante da servire ben freddo, magari aggiungendo qualche cubetto di ghiaccio.



Ho detto, qualche post fa, che non c'è estate senza gelati e cheesecake ma devo assolutamente corregermi perché è anche vero che non c'è estate senza smoothie o cocktail i quali hanno il grande vantaggio di essere semplici e veloci da fare. Non so voi ma io ultimamente ho appeso le padelle al chiodo e faccio poche e semplici cose come questa. Se vi siete impigriti come me, il cocktail lo potete fare perché, ve lo assicuro, bisogna faticare poco! :-D Sorseggiamolo con calma, magari all'aperto, in giardino, in attesa di tempi migliori.
Aggiungiamo altro zucchero se lo riteniamo e/o qualche cubetto di ghiaccio.


Ingredienti (per 2-3 persone):
1 cetriolo (circa 300g)
1 bicchierino di limoncello
2 limoni (il succo)
6 cucchiaini di zucchero (o più)
10 foglie di menta

Per Decorare:
Foglie di menta q.b.
Fette di limone q.b.

Procedimento
Peliamo il cetriolo e tagliamolo a pezzi. Frulliamolo insieme alle foglie di menta. Trasferiamolo in un contenitore con tutti gli altri ingredienti e shakeriamo. Versiamo il cockatil nei bicchieri. Decoriamo con foglie di menta e/o fette di limone e serviamo freddo.

Cocktail al Cetriolo, Limone e Limoncello

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Cucumber, Lemon and Limoncello Cocktail

A refreshing cocktail with a particular taste, it's almost sweet and sour. Cucumber, lemon, limoncello liqueur and mint, a fresh combination for a summer cocktail, creamy and liquid. Fruit and vegetable drink are quick and easy to make and quite healthy too.

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Frullato di Pesche al Profumo di Cannella

La delicatezza delle pesche si fonde alla cremosità dello yogurt per ottenere un frullato rinfrescante e setoso, dal gusto morbido esaltato dal profumo della cannella.

Dissetante, leggero, corretto da un goccio di un buon vino bianco, è perfetto per il periodo estivo.

Ingredienti (per 4 persone):
4 pesche mature e sode
250g di yogurt bianco intero
2 cucchiai di zucchero
2 cucchiai di vino bianco secco
4 pizzichi di cannella
4 foglioline di menta

Procedimento
Laviamo le pesche. Da una tagliamo 4 fettine che utilizzeremo per la decorazione. Quindi le sbucciamo e le tagliamo in pezzi. Le uniamo nel mixer insieme allo yogurt, al vino e allo zucchero e frulliamo il tutto. Versiamo il composto ottenuto nei bicchieri, spolveriamo con un po' di cannella e decoriamo con le fettine di pesca e una fogliolina di menta.

Frullato di Pesche al Profumo di Cannella