giovedì 12 agosto 2010

Cocktail al Cetriolo, Limone e Limoncello

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Un cocktail rinfrescante e dal gusto particolare, quasi una sorta di agro-dolce. Qualche fogliolina di menta per profumare e un po' di limoncello per renderlo più morbido e vivace. Cremoso in alto, liquido in basso, l'incontro tra frutta  verdura diventa spesso, come in questo caso, un drink dissetante da servire ben freddo, magari aggiungendo qualche cubetto di ghiaccio.

Cocktail al Cetriolo, Limone e Limoncello-Cucumber, Lemon and Limoncello Cocktail

Ho detto, qualche post fa, che non c'è estate senza gelati e cheesecake ma devo assolutamente corregermi perché è anche vero che non c'è estate senza smoothie o cocktail i quali hanno il grande vantaggio di essere semplici e veloci da fare. Non so voi ma io ultimamente ho appeso le padelle al chiodo e faccio poche e semplici cose come questa. Se vi siete impigriti come me, il cocktail lo potete fare perché, ve lo assicuro, bisogna faticare poco! :-D Sorseggiamolo con calma, magari all'aperto, in giardino, in attesa di tempi migliori.
Aggiungiamo altro zucchero se lo riteniamo e/o qualche cubetto di ghiaccio.


Ingredienti (per 2-3 persone):
1 cetriolo (circa 300g)
1 bicchierino di limoncello
2 limoni (il succo)
6 cucchiaini di zucchero (o più)
10 foglie di menta

Per Decorare:
Foglie di menta q.b.
Fette di limone q.b.

Procedimento
Peliamo il cetriolo e tagliamolo a pezzi. Frulliamolo insieme alle foglie di menta. Trasferiamolo in un contenitore con tutti gli altri ingredienti e shakeriamo. Versiamo il cockatil nei bicchieri. Decoriamo con foglie di menta e/o fette di limone e serviamo freddo.

Cocktail al Cetriolo, Limone e Limoncello
Cocktail al Cetriolo, Limone e Limoncello-Cucumber, Lemon and Limoncello Cocktail

English Version
Cucumber, Lemon and Limoncello Cocktail
A refreshing cocktail with a particular taste, it's almost sweet and sour. Cucumber, lemon, limoncello liqueur and mint, a fresh combination for a summer cocktail, creamy and liquid. Fruit and vegetable drink are quick and easy to make and quite healthy too.
Add more sugar if necessary and/or ice cubes.

 Ingredients (for 2-3 servings):
1 cucumber (about 10,60 oz)
1 sheet limoncello liqueur
2 lemons (the juice)
6 teaspoons sugar
10 mint leaves

To Guarnish:
Mint leaves to taste
Lemon slices to taste

Method
Peel cucumber and cut into small pieces. Put the cucumber and mint leaves in a blender and process until creamy. Place it with all other ingredients into a cocktail shaker and shake. Pour contents into glasses. Guarnish with mint leaves and lemon slices. Serve cool.
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45 commenti:

  1. bravissima Tania, secondo me il cetriolo e il limone stanno molto bene insieme: freschi e forti, non hanno bisogno di altro! e non abbiamo bisogno di nulla di meglio che questo cocktail estivo e profumato... bravissima! M

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  2. Sono molto curiosa, ne vorrei assaggiare uno subito...che buono deve essere!!!Che brava che sei prepari sempre cosette mooooolto stuzzicanti! Buona giornata.

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  3. Da provare...gusti e sapori paicevoli!!

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  4. Ciao! che bella idea! un cocktail che ci sembra davvero freschissimo e certamente ricercato!
    troppppo semplice da preparare per non provarlo!
    bella pensata Tania!!
    un bacione

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  5. fresco e credo anche molto profumato! ottimo come dopocena con gli amici

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  6. what a beautiful colours Tania!

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  7. Oggi mi hai lasciata spiazzata!!! Non sono abituata a cocktail ed aperitivi ma queste foto sono talmente belle (che strano eh?!?!? prima volta hihihi!!!!!!!) che la curiosità di assaggiarlo solletica!
    Un freschissimo abbraccio ^__^

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  8. TANIA IN EFFETTI LA VOGLIA DI STARE LI A SPADELLARE è BEN POCA...QUESTO TUO COCKTAIL BEVUTO MAGARI IN RIVA AL MARE IN TOTALE RELAX SAREBBE IL MASSIMO!!OTTIMA COMBINAZIONE COME SEMPRE!!BACI IMMA

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  9. Esatto Tania! Che estate sarebbe senza frullati, smoothie & co.... Io li adoro e, soprattutto in estate, ne faccio largo uso. Sono un buon mezzo per fare il pieno di frutta, verdure e altri elementi preziosi.
    E poi, diciamoci la verità: più veloci e comodi di così proprio non si può... ;)
    Oggi siamo in sintonia dato che anch'io ho postato un frullato!
    Buona giornata e buon ferragosto!

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  10. Originale, buono, fresco e molto raffinato!!!
    Complimenti!!!

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  11. originalissimo,anch'io visto il caldo qua in sardegna, mi diletto in cose da bere!!!

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  12. uao...cetriolo e limone mi sa di fresco e dissetante!!! proprio quello che ci vuole con questo caldo!!! dicono che al Nord stia facendo freddino...ma al Sud, mamma mia!!! un bacio

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  13. Bello! Deve essere piacevolissimo, un abbraccio!

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  14. Un modo carino e gustoso per gustare i cetrioli, che solitamente uso poco e li utilizzavo solo nelle insalate. Al posto del limonecello potrebbe andare bene qualcosa di analcolico, tipo san bitter?

    Baci e buon ferragosto.

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  15. Gustosissimo e molto fresco,da gustare in questa calda estate..un miaooooo

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  16. splendide immagini per una sorsata di freschezza, brava come sempre Tania!Un bacio...

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  17. Un'idea fresca e sapori diversi per una bevanda rinfrescante.
    Non sono un'intenditrice di questo tipo di peparazioni ma mi piacerebbe provarne qualcuna.
    Questa sembra davvero buona e interessante.
    Grazie per l'idea.
    Un abbraccio e a presto

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  18. particolare e originale!!complimenti Tania!!

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  19. Tania non riesco proprio ad immaginare il cetriolo da bere...sarà che io neanche lo mangio..però non nego la curiosità di assaggiarlo...Mi fido delle tue creazioni....mano sul fuoco si. un bacione.

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  20. Certo che ne leggo di ricette originali...Mai pensato di mettere il cetriolo in un cocktail..Chissà magari mi piace anche...ciao ciao,baci..

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  21. bella scoperta è stata per me questo blog! anche io ultimamente sperimento intrugli estivi di questo tipo, non sempre però il risultato è così soddisfacente nel mio caso :s
    complimenti per l'originalità!

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  22. Tutte le volte che vengo a trovarti mi trovo di colpo immersa in un'atmosfera particolare... Sembra quasi di trovarsi a curiosare in un bazar da favola dove si incontrano cose meravigliosamente insolite che fanno sgranare gli occhi e dire, mentalmente: "Ohhhhhh..." :-)
    Prendi questo cocktail, ad esempio... Con quegli ingredienti, con quella presentazione, come si fa a non considerarlo fiabesco?

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  23. mi ispira moltissimo questo accostamento di sapori! anche se il ferragosto quest'anno sta facendo un po' i capricci e quasi ci vorrebbe.. una bella tazza di the caldo! :)
    baci e buon ferragosto! ale

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  24. I think Tania that you have changed your banner?? I like it :)

    This is a lovely fresh cocktail and a very nice example of the sudden craze for cucumber based alcoholic cocktails!

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  25. Questo cocktail racchiude tutti,profumi,sapori e sogni di notti d'estate....
    Davvero ottimo!
    Buon ferragosto Donatella

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  26. very refreshing,perfect for heating days!and the pics are perfect!have a nice week-end!

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  27. @Tutti: Grazie a tutti voi! Vi auguro un buon Ferragosto!

    @Letiziando: Grazie! Certo, il San Bitter può andare benissimo!

    @Patapata: Ciao e benvenuta! Ti ringrazio tanto per l'apprezzamento!

    @denise @ quickies on the dinner table: Yes, you're tight, thanks!
    Thanks again!

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  28. Ciao Tania buon Ferragosto e buone vacanze, ci rileggiamo a settembre.
    Un abbraccio, ciaooo.

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  29. ma che slurp!!!!mmm..mmmm..buonoo!!!!
    ciao sono federica come sono arrivata fcin qui rimane un mistero misterioso..ma mi piace molto il tuo blog!!!se ti va passa a trovarmi so facendo il mio primo giveaway!!!!buon ferragosto!!!!
    ciaooooo:)

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  30. Bella! I love the cucumber with lemon, so perfect :)

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  31. Posso aggiungere alla tua lista la menta? Secondo me non c'è estate senza questa pianta aromatica. Anguria e menta, tè e menta, zucchine e menta e potrei continuare a lungo.
    La menta, comunque, è presente nel tuo delizioso cocktail.
    Baci e buon Ferragosto Giovanna

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  32. Non ho mai assaggiato questo mix, ma visto che nel giardino la piantina di cetrioli va una meraviglia, sicuramente lo proverò, già dalla foto si capisce che è dissetantissimo (anche se a vederlo mi è venuta una gran sete!!).
    a presto

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  33. What a refreshing sounding drink. I'm looking forward to trying this one.

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  34. what a refreshing cocktail that must be!!! i Love Lemoncello! The coolness of the cucumber added to the tart lemon flavor has to be incredible! I wish I had one now!!

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  35. A gorgeous and refreshing drink! I must try this one!

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  36. I run a bar in an Italian restaurant and this is going to go over big... very big. I am anxiously awaiting the next business day to surprise my guests with this wonderful concoction.

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  37. Tania l'impatto visivo è superlativo, gli ingredienti sono semplici, freschi e dissetanti certamente è da provare al volo...ciao Luisa

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  38. buono, dissetante e ricco di vitamine... ottimo!!

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  39. Davvero originale ed invitante!:)
    e' proprio veri...d'estate...w i frullati!:)
    bacioni!

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  40. Che gusto fresco e particolare!
    Da provare, assolutamente!
    A presto!
    Elisa

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  41. a perfect cooler indedd...cucumber and limo, perfet

    sweetlife

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  42. Mi ispira questo cocktail, secondo me il limone col cetriolo ci sta proprio bene!

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