martedì 23 giugno 2009

Mattone Croccante al Cioccolato

Un dolce freddo perfetto per gli amanti del cioccolato. La croccantezza è dovuta alla presenza dei biscotti che vengono utilizzati tal quali.

Mattone Croccante al Cioccolato

In questo periodo naturalmente si prediligono dolci freddi, meglio se alla frutta.
Io però adoro il cioccolato e proprio non so rinunciarci. Questo buon "mattone" quantomeno è freddo e come potrete notare dagli ingredienti non si fa mancare nulla: cioccolato, cacao, crema alla nocciola insomma, c'è proprio tutto! Possiamo renderlo più saporito e profumato aggiungendo del cocco (che possiamo aumentare a piacimento e mescolare insieme alla crema mentre io l'ho messo solo alla base) e il liquore che preferiamo (io ho scelto il rum). Comunque sia, golosoni, provatelo, è divino!!! :-P
La preparazione è semplice e veloce, il tempo di attesa prima di poterlo gustare è breve.

Ingredienti:
150g di biscotti secchi
120g di burro morbido
75g di zucchero a velo
2 cucchiai di cacao amaro
3 cucchiai di crema alla nocciola
150g di cioccolato fondente
2 cucchiai di caffè o liquore (facoltativo)
1 cucchiaio di farina di cocco (facoltativo)

Procedimento
In un pentolino sciogliamo il cioccolato fondente. Con le fruste lavoriamo il burro con lo zucchero fino a ottenere un composto cremoso, quindi, nell'ordine, aggiungiamo sempre mescolando il cacao, la crema alla nocciola, il cioccolato fuso e il caffè o liquore (consiglio rum/vermouth/strega). Foderiamo uno stampo da plumcake con della carta pellicola e alterniamo uno strato di biscotti a uno di crema in modo da fare tre strati. Quindi spolveriamo con la farina di cocco e completiamo con i biscotti. Mettiamo in frigorifero per almeno 30':


Capovolgiamo il dolce in un piatto e decoriamo come preferiamo.

Mattone Croccante al Cioccolato

Con questa ricetta o meglio, con questo foto, partecipo alla Raccolta "Pazzi per il cioccolato" del blog "Undicimesi".



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67 commenti:

  1. Ciao! caspita...davvero goloso! poi se è pure croccante..tra cioccolato e biscotti qui ci prendi tutti per la gola!!
    bravissima!!
    un bacione

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  2. Epperò :O quante ne sforni :D che buona, mangiane un fettino anche per me ^_^

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  3. Che brava sei!!!!!!!!! Complimentissimi, questo dolce me lo sbaferei all'istante!

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  4. Questa torta mi sembra molto ideale a quei momenti che hai bisogno di qualcosa che ti tiri su il morale....

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  5. Perfetta! Grazie per aver partecipato!

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  6. questa mattonella potrebbe farmi impazzire di voglia!!!! sei super brava!!! complimenti!!!

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  7. devo farti necessariamente i miei complimenti! come amante focosa del cioccolato come posso resistere a questa goduria? la preparo presto e poi ti faccio sapere come viene!un bacio...

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  8. è una settimana che non tocco dolci, non posso, e questa visione credo mi appagherà per tutto il giorno ^__^ Poi anche io non so rinunciare al cioccolato e, di solito, me lo concedo anche d'estate!

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  9. ma è a dire poco meraviglioso!!!! anche io adoro il cioccolato!!!!bacioni

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  10. @Tutte: Grazie! Immaginavo di non essere l'unica golosona, caldo o no, un po' di cioccolato ci vuole! Certo, questo non è leggerissimo in quanto a calorie ma che buono che è!
    Ancora grazie per i vostri bei commenti, mi fanno molto piacere!

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  11. mamma che goduria... sei troppo brava!!!
    eva

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  12. Superlativo !!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!

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  13. e già...caldo o no...questo me lo preparooo!!!tania sei davvero troppo troppo troppo brava!!!

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  14. Tania vuoi proprio prendermi per la gola oggi vero? Ma che spettacolo questo dolce! Come te li inventi? La notte? Bravissima

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  15. wow!!!
    meraviglioso! una vera goduria per gli occhi e per il palato!!
    bravissima!!!

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  16. Brava Tania, ottimo il dolce e bella la presentazione con le fragoline di bosco. E il passaggio in frigorifero lo rende adatto all'estate. Baci Giovanna

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  17. Che meraviglia! Ottima idea!

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  18. Tania è stupendo questo dolce, le foto sono bellissime!!! un bacione.

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  19. Caldo o no, come si può resistere ad una tentazione così! Sicuramente uno di questi giorni sarà sù la mia tavola per la felicità dei miei figli! BRAVISSIMA!!!!!!

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  20. @Tutte: Ragazze grazie tante, siete davvero gentilissime!

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  21. Tania questo è veramente favoloso!!

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  22. Deve essere davvero super buono. Brava!!!

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  23. eeeee ma questo mica me lo perdo!!! brava!!

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  24. Ciao Tania, il tuo dolce è SPETTACOLARE! Vista la mia mania per la Pasticceria, adoro questa ricetta, e come te sono anche un'amante della cioccolata!!!!

    Ma come fai ad essere così brava a fare le foto???? Mi devi assolutamente insegnare! Ti aspetto nel mio blog... Un kiss

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  25. veloce, facile e gustoso gnam gnam
    che brava, complimenti!

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  26. Sb........ aaaaa............. vooooooo.....

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  27. semplicemente fantastico...me lo stampo subitissimo e lo provo!!!!
    ciaoooooo

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  28. @Tutte: Grazie per l'apprezzamento! Se provate il mattoncino fatemi sapere se avete gradito (non accetto reclami per evnetuali aumenti di peso :-D)! Baci a tutte, siete fantastiche!

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  29. Ma che bella ricetta, e la presentazione fa una gran scena!

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  30. un gran bel mattone, quando basta la creatività

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  31. mamma che buono....Tania è proprio un dolce da provare...anche io adoro il cioccolato e quindi mi scrivo la ricetta...ciao katia

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  32. Tania, non ci crederai ma proprio in questo momento mio marito ha visto questa mattonella e ha iniziato a leccarsi i baffi!!!
    Quindi mi toccherà proprio provarla!

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  33. Bellissima!!perfetta anche la presentazione!!
    Questa matonella è una delizia per il palato

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  34. @Pupina: Grazie!

    @Gunther: Un semplice mattone da mangiare :-D grazie!

    @dolci chiacchiere: Allora credo che non ti deluderà!

    @minnie: Davvero? Allora è un gran golosone!Ok, fammi sapere!

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  35. Mai rinunciare al cioccolato: semmai presentarlo in versione estiva è una bella ed interessante sfida e tu ci sei riuscita alla grande :))

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  36. ... ma è troppo goloso !!!!! me lo copio !!!!!!!!! kisssss

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  37. @sorbyy: Ti ringrazio tanto!

    @lenny: Non posso non essere d'accordo con te ;-) Grazie!

    @Okkidigatta: Oook, grazie!

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  38. Grazie per questo "mattone", ora mi sento meglio :-). Hai esaltato in modo golosissimo il cioccolato d'estate, brava!

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  39. Tania sono stata molto impegnata in questi giorni, ma il mio "rientro" sul tuo blog è stato accolta da una meraviglia così... sono senza parole!

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  40. E siamo in 2:) anch'io adoro il cioccolato...anche in estate ^_^ Ciao:)

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  41. Ciao tania, grazie per il suggerimento per le foto, te ne sono grata! :)
    Ti volevo invitare a una mia iniziativa. Ho scritto un post sulle "Dipendenze dal cibo" ed avevo pensato di chiedere ai miei amici del blog quali sono le VOSTRE dipendenze. Vorrei fare poi una classifica dei cibi a cui non si può rinunciare. Fammi sapere allora!
    Un saluto! ;)

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  42. @dada: Gentilissima, grazie!

    @Fairyskull: Si si :-P grazie!

    @sweetcook: Andiamo d'accordo! ;-)

    @Vera: Grazie!

    @€llY: Grazie per l'invito!

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  43. decisamente un'idea meravigliosa...i biscotti sono praticissimi, brava!

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  44. questa qui è uno spettacolo!

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  45. Non c'è che dire, davvero davvero bello! Ma come fai a tagliarlo così bene! Io temo che romperei i biscotti :( Cat

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  46. Ho appena finito di mangiare ma quella visione mi ha già fatto tornare la fame!!!

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  47. @astrofiammante: Grazie, si, si fa in un attimo!

    @Genny: Grazie!

    @giucat: Ti ringrazio! Pensavo anch'io che si sarebbero rotti e invece no!

    @Aiuolik: :-D grazie!

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  48. Ho proprio i biscotti adatti...lo provo di sicuro!

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  49. ciao! l'ho appena fatto! adesso la cucina sembra un campo di battaglia, ho cioccolato anche sulle orecchie, ma sono sicura che ne varrà la pena! spero di riuscire a fare una bella foto (le tue sono bellissime!), così lo posterò sul mio blog, ovviamente citandoti! Complimenti ancora!

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  50. Ciao! Mi fa piacere che tu l'abbia fatto e ora sono molto curiosa di vederlo! Grazie mille per i complimenti :-)

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  51. era buonissimo, davvero! però le mie foto sono davvero uno schifo!! puoi controllare tu stessa, l'ho postato oggi!!

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  52. lally la foto è golosa! Sono contenta che sia piaciuto :-) Baci.

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  53. Provato oggi! Fantasticoooooo! :-)
    Qui trovi la mia prova: http://www.lascimmiacruda.info/?p=571
    Grazie mille dell'idea!!!
    Ciao, MILE

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  54. Grazie a te Milena, ora vengo a vedere!

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  55. tania, l'impasto di cacao/ciocco/burro... lo posso usare anche per fare un salame di ciocco senza uova secondo te?

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  56. Prendolo! I think that's the right word! Looks delicious!

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