I Pupazzi di Neve

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Ha una carota per naso, del prosciutto per sciarpa e mezz'oliva per cappello...ma che pupazzo di neve è??? Non lasciatevi ingannare dalla foto, guardatelo bene...è un pupazzo di...bocconcini! Naturalmente, è completamente commestibile! Vi propongo un'idea simpatica e sfiziosa che piace sicuramente ai bambini e porta allegria in tavola. A Natale o nei giorni che lo precedono e succedono, può essere servito come antipasto. La realizzazione è semplice ed evidente ;-) Procuratevi gli ingredienti e perché no, coinvolgete i piccoli!

Questi pupazzi di neve si sono materializzati nella mia testolina l'anno scorso, pochi giorni prima di Natale. Mangiavo uno di quei classici antipasti, avete presente? Affettati, bocconcini e giardieniera nel piatto e, come mia abitudine, facevo urtare il latticino contro una cipollina, mi piace quel sapore agrodolce che si mescola al bocconcino. Urta che ti riurta all'improvviso, nella mia mente, quella cipollina è come saltata sul bocconcino e mi sono immaginata il pupazzo di neve, ciò che occorreva per completarlo è venuto da solo. Così, qualche giorno dopo ho provato a farlo e beh, sembra o no un pupazzo di neve?
Certo, a Natale non devono mancare idee più raffinate e ricercate ma questa, nella sua semplicità piace e vedrete, stupirete anche i più grandi!
Per rendere più buoni questi pupazzetti, utilizzate bocconcini di bufala ;-) Non riporto le dosi che sono intuitive.

Ingredienti:
Bocconcini
Bocconcini tipo ciliegina
Prosciutto crudo
Olive nere
Carote

Procedimento:

Prendiamo un bocconcino e tagliamolo alla base (che tagliamo in pezzi piccoli). Dalle olive ricaviamo cappello, occhi e bottoni. Tagliamo una striscia di prosciutto 1x15cm circa (ci servirà per fare la sciarpa). Con la carota facciamo il naso e un bastoncino. Con l'aiuto di uno stuzzicadenti facciamo dei fori per sistemare bottoni, naso e occhi. Mettiamo il bocconcino nel piatto e infiliamo al centro il bastoncino di carota. Quindi posizioniamo la ciliegina ovvero la testa, poi il cappello, annodiamo la sciarpa e completiamo con la neve di mozzarella:

Pupazzi di Neve

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Mozzarella Snowmen
A simple idea but very cute and easy to make, children love them! You can serve these snowmen as appetizer and you can use Buffalo's mozzarella. I had this idea last year just days before Christmas while I was eating a traditional Italian appetizer with ham and mozzarella.
I hope you like them.

Ingredients:
mozzarella
cherry mozzzarella
black olives
ham
carrots

Method:
Cut mozzarella to create a base and cut it into small pieces to make snow. Make small holes with a toothpick to insert buttons, eyes and nose. Make eyes and hat with black olives. Cut ham into a strip 1/3x6 inches about for scarp . Make nose with carrot. Insert buttons, eyes and nose. Insert a stick of carrot in the mozzarella. Insert cherry mozzarella and the hat, knot the scarf. Complete with snow.