Patatopi Golosi in cerca di Formaggio

Ma che cos'è, un topo o una patata? E' un Patatopo!!! Lo definirei come una patata travestita da topo :-D Che ve ne pare? State ridendo vero? Ve lo consento, fa sorridere anche me.

Questa è una delle mie "creazioni" simpatiche e vi avviso, oltre questa ne vedrete altre due in tema. L'idea nasce insieme alla carissima Lalla con cui ho partecipato a una virtual sfida di cucina su cookaorund. Per l'occasione, essendo l'ingrediente principale il formaggio, abbiamo deciso di fare un topo-menù. Vi farò vedere i miei topolini ovviamente, oltre questo ci saranno un primo e un secondo. Questi sono quelli che mi piacciono di più (cosa, vi state chiedendo: allora come sono gli altri?! Li vedrete a breve...), quello della foto sopra è anche fotogenico, si, ricordo che guardava nell'obiettivo per essere immortalato! Confesso che mangiarlo mi è dispiaciuto e ho dovuto prima riportarlo alle condizioni di una semplice patata.
I patatopi sono semplicissimi per quel che riguarda gli ingredienti, basterebbero delle semplici patate lessate, magari private della buccia e farcite con del formaggio per ottenerli. Io ho preferito dargli un tocco in più come vedrete dalla ricetta...forse è un po' troppo chiamarla ricetta :-D Io vi spiego come li ho realizzati e, se volete farli, vi consiglio, quando andate a comprare le patate, di chiedere espressamente "patate per Patatopi"...si, così vi prenderanno per matti! No no, però la forma è importante, sceglietele come le mie.
Non indico le quantità che sono chiaramente intuitive.

Ingredienti:
patate
toma (o altro formaggio a scelta)
olio d'oliva
acqua o brodo
qualche rametto di rosmarino
olive nere
erba cipollina
ravanelli
maionese
sale
pepe

Procedimento
In una padella mettiamo l'olio, il sale, il pepe, il rametto di rosmarino che togliamo appena si colora e le patate ben lavate ed asciugate. Le giriamo su tutti i lati quindi aggiungiamo di tanto in tanto dell'acqua o del brodo (meglio se calda/o), facendo in modo che siano sempre immerse per metà. Lasciamo cuocere 20' per lato (con uno stuzzicadenti possiamo verificarne la cottura).
Quando sono pronte le togliamo dalla padella, le laviamo e asciughiamo. Tagliamole alla base. Con un scavino pratichiamo un foro(possiamo farlo grande a piacimento) in cui inseriremo il formaggio. Dalle olive nere ricaviamo occhi e naso, dal rosmarino i baffi che incolliamo con un po' di maionese. Affettiamo i ravanelli per ricavare le orecchie, pratichiamo dei tagli sulle patate per inserirli. Con l'erba cipollina facciamo le code che inseriamo facendo un forellino:

Più facile a farsi che a dirsi. Nel piatto mettiamo dei pezzi di formaggio che sembrino rosicchiati...dai Patatopi!