Ciambella Bicolore alla Vaniglia e Cacao

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C'era una volta un impasto alla vaniglia che incontrò un impasto al cioccolato.
C'era una volta un blog. E c'è ancora.

E' passato tanto tempo dall'ultimo post, troppo tempo. Oggi all'improvviso mi è venuta voglia di scrivere, anche se poche parole :-) Non so se sono "ritornata", ma mi fa davvero piacere essere qui e ridare vita al blog, ne sentivo la mancanza, sentivo la vostra mancanza. 

Fetta di torta e tè per tutti (vabbè, detto tra noi, preferisco il caffè)! Non è questa la classica ciambella marmorizzata. Per ottenere l'effetto marmorizzato, dopo aver versato l'impasto al cacao su quello alla vaniglia, basta fare pochi movimenti a spirale passando tra i due impasti.

Si ho usato la vanillina e non la vaniglia (mea culpa).

Ingredienti (per uno stampo da 24cm):
3 uova
300g di farina
300g di zucchero
125g di burro morbido
 latte q.b.
1 bustina di vanillina
30g di cacao amaro

1 bustina di lievito in polvere

1 pizzico di sale

Procedimento
Montiamo bene le uova con lo zucchero, il sale e, la vanillina. Uniamo poi il burro un po' per volta e la farina e  il lievito setacciati, ed il latte, poco alla volta, l'impasto deve essere morbido. Togliamo 1/3 dell'impasto e a questo uniamo il cacao, mescoliamo bene. Versiamo l'impasto chiaro,  in uno stampo imburrato ed infarinato,  copriamo con l'impasto al cacao. Inforniamo a 200° per circa 40' (io ho utilizzato il forno a gas, facciamo sempre la prova stecchino). Quando è pronta, sformiamo la torta e la lasciamo raffreddare su una gratella.

English version

Vanilla and Cocoa Cake
Once upon a time a white mixture that met a black mixture.

Once upon a time a blog. There is still. 

 

It 's been so long since my last post. Today I suddenly felt the urge to write, few words :-) I do not know if they  "I'm back"but I am really pleased to be here. I miss you. So a lice of cake and tea for everyone (really, I prefer coffee)! This is not the classic marble cake. To obtain  the marbled effect, after pouring the mixture of cocoa to vanilla, just make a few spiral movements by switching between the two mixture using a knife.

I've used the vanilla and not vanilla (mea culpa).

Ingredients (for 10in cake pan):
1/2 cup soft butter into pieces 
1 1/2 cup sugar
3 eggs2
 1/4 cups all purpose flour
milk 
1 tablespoon baking powder
1 cup unsweetened cocoa powder 
1pinch salt
vanilla 
Method
Beat eggs with sugar, salt and vanilla with an electric mixer until creamy. Add  the flour sifted with the powder baking powder and milk.  Reserve 3/4 white misture and stir cocoa in the other. Pour the white mixture into a greased and floured  cake pan and then poute the black mixture and bake in the preheated oven to 355°F for 40 minutes about (do the toothpick test). Remove thecake form the pan and let cool on a rack.