Melanzane Bianche e Zucchine Lagenaria

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Avevo voglia di farvi vedere due foto che mostrano due verdure insolite: le Melanzane Bianche e le Zucchine Lagenaria. Forse il termine insolite non è corretto, oggi giorno basta girare nel reparto verdure del supermercato per trovarne di tutti i tipi e colori.
E' proprio da qui che arrivano le melanzane bianche, purtroppo, almeno per queste, non posso vantarmi di avere una produzione propria.  Più che bianche sono panna, se ne trovano di varie forme, tonde o allungate e sono molto buone, dolci e in più quando le si tagliano le mani non si macchiano. Sembrano un po' delle uova...



Le Zucchine Lagenaria invece sono homemade! Ne abbiamo una pianta che vale per 3 o 4 delle classiche cugine considerata l'abbondante produzione.  E' rampicante ed immensa, credetemi, si è attaccata all rete di confine estendendosi per molti metri! Qualcuno da me le chiama zucchine americane ma ne ignoro il motivo dato che, dopo avere cercato in rete, credo di poter affermare con certezza che provengono dall'Africa e dall'Asia, e qualche altro zucchette verdi. Gli appellativi più noti, dovuti alla forma, sono a clava (come questa della mia foto) e serpente diSicilia (come nella foto di Milena). Comunque io le chiamerei highlander  visto che le abbiamo da tempo e continuano a produrre chili e chili di frutti! Oltre ad essere evidentemente più chiare e grandi di quelle a cui siamo abituati, sono più dolci e croccanti.

 
White Eggplants and Lagenaria Courgettes (Zucchini)

I want to show you two pictures of two unusual vegetables: White Eggplants and Lagenaria Couegettes.  Perhaps the word unusual is incorrect bacause nowdays we can see many different types of vegetables at the supermarket. 
I bought white eggplants at the supermarket, they are not homemade. Really they have a cream color and mught be round or  elongated.  However they are very good and your hands doesn't stain while you cut them. They look like eggs. 
Instead Lagenaria Corgettes are homemade! We have one plant in our home garden and its production is very abundat. It's climbing and extends for several meters. Someone calles them American zucchini but I do not know why , I did a search  andI can say with certainty that come from Africa and Asia.  Somebody calls them green gourds but the best-known names, due to their form, are club (clava-like in my photo) and snake gourd (serpente diSicilia-as in the pictures of Milena). However, I would call the Highlander beacuse they continue to produce fruit! These corgettes are light green, and bigger, sweeter and crunchier than classic courgettes.