Le fragoline di bosco che ho utilizzato per fare questo gelato, sono state pazientemente raccolte da mio padre. Dopo circa tre ore è ritornato a casa con il barattolone che gli avevo affidato quasi pieno e me l'ha consegnato dicendo : "Ti raccomando, fanne buon uso!".
Qualche volta vado anch'io con lui, per raccoglierle ci vuole tempo e delicatezza cosa che, se a me viene naturale a lui...
Dopo un paio di giorni, mi ha detto: "Allora, cos'hai preparato con le mie fragoline?" e io: "Ancora non ho deciso" e lui: "Perché non le metti in congelatore mentre decidi? Ci ho messo tre ore per raccoglierle!". Ho sorriso naturalmente, era così preoccupato per le sue (mie) fragoline!
Il giorno dopo ho fatto il gelato con una parte delle fragoline, esperimento riuscitissimo e ovviamente ripetuto con quelle rimanenti: mio padre ha gradito moltissimo, meno male!!! :-D
Ingredienti:
200ml di panna già zuccherata
15g di zucchero a velo
150g di fragoline di bosco
Procedimento
Frulliamo le fragoline. Montiamo la panna con lo zucchero, vi versiamo la purea di fragole e frulliamo. Riponiamo il composto in freezer avendo cura di frullarlo per altre tre volte a distanza di circa 45' l'una dall'altra:
Qualche volta vado anch'io con lui, per raccoglierle ci vuole tempo e delicatezza cosa che, se a me viene naturale a lui...
Dopo un paio di giorni, mi ha detto: "Allora, cos'hai preparato con le mie fragoline?" e io: "Ancora non ho deciso" e lui: "Perché non le metti in congelatore mentre decidi? Ci ho messo tre ore per raccoglierle!". Ho sorriso naturalmente, era così preoccupato per le sue (mie) fragoline!
Il giorno dopo ho fatto il gelato con una parte delle fragoline, esperimento riuscitissimo e ovviamente ripetuto con quelle rimanenti: mio padre ha gradito moltissimo, meno male!!! :-D
Ingredienti:
200ml di panna già zuccherata
15g di zucchero a velo
150g di fragoline di bosco
Procedimento
Frulliamo le fragoline. Montiamo la panna con lo zucchero, vi versiamo la purea di fragole e frulliamo. Riponiamo il composto in freezer avendo cura di frullarlo per altre tre volte a distanza di circa 45' l'una dall'altra:
Tiriamolo fuori dal freezer 2' prima di servirlo.
Gelato alle Fragoline di Bosco
Wow e che risultato!! bravissima!! baci!!
RispondiEliminaBuono e profumato.........!!!!!!!
RispondiEliminaBuon inizio settimana, ciaoo!
buonissimo, con le fragoline di bosco un bacio
RispondiEliminasento già da qui il profumo di fragoline!! complimenti un gelato squisito!! buon inizio settimana!!!
RispondiEliminache buono questo gelato, è perfetto, poi io adoro le fragoline di bosco anche se qui non è facile trovarle! baci
RispondiEliminaChe bello!! Un gelato fatto senza l'uso di gelatiera!!
RispondiEliminaGrazie grazie grazie! Dai che questa volta forse ci provo pure io!
Che bello gelato, buonissimo! Ciao e buona settimana!
RispondiEliminaAhhhhhhhhhhhhhhhhhhhhh buonissimo!!!!!!! :-))))) bacioni..
RispondiEliminamamma miaaaaaaaaaaaa....chissà che buono che è...ne mangerei un pò molto volentieri!!!bravissima tania...complimenti!!
RispondiEliminaCome si fa a resistere di fronte a tanta bontà!
RispondiElimina@Tutte: Grazie!!! Le fragoline di bosco sono dei frutti delicati e buonissimi e il gelato è squisito! Grazie ancora e buon lunedì!
RispondiEliminaChe buonoooo!!! quasi quasi preferisco più le fragoline alle fragole..che di per se non sono il mio frutto preferito ^_^
RispondiEliminaMa che caruccio questo gelato!Buon inizio di settimana :)
che dire........divino!!!!!!!!!
RispondiEliminadeve essere cosi delicato e delizioso....che voglia!!bravissima tania come sempre!!!baci
Però! bella la tua idea? ma vale solo per le fragoline o si può fare con altro...nemmeno io ho la gelatiera :(
RispondiEliminaahahahah! CHE SPETTACOLO ALLE FRAGOLINE DI BOSCO!!! OTTIMO SUGGERIMENTO ANCHE SENZA GELATIERA COSì è PROPRIO VELOCISSIMO!
RispondiEliminaMa che bella idea!!!
RispondiEliminaIo non ci ho mai pensato a fare il gelato con le mie fragoline!!!
E questa ricetta è l'ideale anche per me, neanch'io ho la gelatiera!
Che buono! Con questo metodo (mettere nel freezer e girare di tanto in tanto per non far cristallizzare)preparo le granite, mi hai dato un'ottima idea per il gelato; voglio proprio provare. Baci e buona giornata Giovanna
RispondiElimina@Daphne: Grazie! Le fragole le preferisco per via del sapore più dolce ma le fragoline sono tanto carine :-D Buon lunedì!
RispondiElimina@dolci a...gogo!!!: Sempre gentilissima, grazie!
@Simoncina: Vale anche per altri tip di frutta ma ti consiglio di utilizzare panna fresca e aggiungere zucchero q.b. Io l'ho fatto anche con lo yogurt, ottimo e cremoso!
@Elisakitty's Kitchen: Dai, faccio quello che posso :-D Grazieee!
@minnie: Grazie! Allora puoi farlo, hai pure le fragoline, che bello!
@Giovanna: Ok, prova! Io magari mi do alle granite :-D Un bacione.
che buono il gelato alle fragoline, chissà che profumo! adoro il profumo di fragoline di bosco.
RispondiEliminaHo fatto la tua pasta zucchine e mais: buonissima
Devo provare a realizzarlo con le fragole del mio orto: non sono propriamente di bosco ma il sapore è molto molto simile...
RispondiEliminacomplimenti per il tuo blog!
Mamma mia che buono. Complimenti Tania.
RispondiEliminaCiao. Lisa
Buono, buonissimo!
RispondiEliminaGrazie per aver partecipato alla raccolta.
Ciao
Stefania
@i dolci di laura: E' molto buono si, grazie!
RispondiEliminaHo visto la tua pasta, ha un ottimo aspetto, sono contenta che sia piaciuta. Baci.
@val: Benissimo, e beata te che hai le fragole! Grazie mille!
@dolceamara: Grazie Lisa!
@Stefania: E' stato un piacere, grazie a te!
Taniaaaaa che buonoooooo!!!!!!!!
RispondiEliminaPoi le fragoline di bosco sono buonissime :))))
Che delizia di gelato! Brava brava brava... ciao ciao Sara
RispondiEliminaBuono questo gelatino!
RispondiEliminami sembra che invece sulle foto te la cavi molto bene, e il gelato alle fragoline dev'essere godurioso SLURP :-P
RispondiEliminaFrancescaV
@lelli: Sono d'accordo con te!
RispondiElimina@Sara: Gentilissima, grazie!
@Aiuolik: Si si :-P, grazie!
@Francesca: Grazie mille! Con le foto ultimamente mi sto impegnando molto e il cambiamento si nota (per fortuna :-D)!
Che bello e che buono! Sono tornata bambina per un istante...
RispondiEliminaChe docle che sei Mariù! Baci.
RispondiEliminabuonissimo alle fragoline di bosco!!! il sapore di questi piccoli frutti è indescrivibile, mi riporta indietro a quando andavo in montagna a raccoglierle!!! bravissimaaaa deve essere gustoso il tuo gelato
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