tag:blogger.com,1999:blog-8995224853316524276.post412135083829895867..comments2023-11-30T09:01:37.871+01:00Comments on Dulcis in Furno: CalzoncelliTaniahttp://www.blogger.com/profile/14154540799555999883noreply@blogger.comBlogger41125tag:blogger.com,1999:blog-8995224853316524276.post-15352797555538697762013-12-30T11:00:57.405+01:002013-12-30T11:00:57.405+01:00Ciao! Purtroppo, come scritto nel post, nessuno è ...Ciao! Purtroppo, come scritto nel post, nessuno è stato così disponibile da darmi la ricetta per cui ho fatto da me. Grazie intanto per la tua informazione, se dovrò farli con l'obiettivo di conservarli a lungo, non metterò quegli ingredienti.Taniahttps://www.blogger.com/profile/14154540799555999883noreply@blogger.comtag:blogger.com,1999:blog-8995224853316524276.post-77657887576295409572013-12-30T08:22:23.097+01:002013-12-30T08:22:23.097+01:00La ricetta dei calzoncelli non prevede nè latte nè...La ricetta dei calzoncelli non prevede nè latte nè burro, perché vengono fatti per essere conservati anche più di una settimana a temperature ambienti fresche mentre prevede cacao amaro, caffè e spezie come chiodi di garofano e cannella. Lo so perchè li faccio da sempre e possiedo una ricetta collaudata e tramandata da mia nonna che se fosse viva avrebbe avuto 100 anni.Anonymoushttps://www.blogger.com/profile/05075685136645494214noreply@blogger.comtag:blogger.com,1999:blog-8995224853316524276.post-59971924645173541072010-06-28T00:19:47.801+02:002010-06-28T00:19:47.801+02:00Ago ciao! Riesco a risponderti solo adesso, perdon...Ago ciao! Riesco a risponderti solo adesso, perdonami! Come si dice, meglio tardi che mai! Si, l'importante è che tu abbia avuto modo di vedere la ricetta così ad ottobre sarai pronta per provare questi dolcetti, sono di un buono! Peccato però che non svelino le dosi o magari l'ingredienti segreto ma vabbè, ce la caviamo lo stesso ;-)<br />Grazie tante Ago, mi ha fatto piacere leggere del tuo aprezzamento e non posso non ricambiare, anche le tue foto sono belle e fanno venire l'acquolina! Baci.Taniahttps://www.blogger.com/profile/14154540799555999883noreply@blogger.comtag:blogger.com,1999:blog-8995224853316524276.post-83675645531691344342010-06-24T08:09:21.742+02:002010-06-24T08:09:21.742+02:00:-DDD Tania questo post me l'ero perso :-DDD P...:-DDD Tania questo post me l'ero perso :-DDD Peccato!!! Stavo dando un'occhiatina alle tue splendide foto su flickr (scusa se te lo dico, ma sono proprio da salivazione :-S) ed ho visto quella di questi dolcetti. lì per lì credevo si trattasse di ravioli -salati- ma quando mi si è aperta la pacina...no tengo palabras! :-99999<br />Devo proprio provarli, appena inizia il periodo delle castagne, questi saranno la prima ricetta che farò!<br />E troppo caruccio quello che hai scritto, ma hai ragione, qui è uguale con tutte le ricette migliori, anche se non tradizionali...puoi morire, ma la ricetta non la mollano, ed alla fine si va ad occhio, come hai fatto tu...mah, vai e capisci la gente...:-PAgohttps://www.blogger.com/profile/05412450872730068526noreply@blogger.comtag:blogger.com,1999:blog-8995224853316524276.post-41625388682102708762009-11-12T23:13:05.066+01:002009-11-12T23:13:05.066+01:00Quelli non li ho ancora mai mangiati purtroppo :-P...Quelli non li ho ancora mai mangiati purtroppo :-PPPTaniahttps://www.blogger.com/profile/14154540799555999883noreply@blogger.comtag:blogger.com,1999:blog-8995224853316524276.post-57579124457044772012009-11-12T09:54:14.506+01:002009-11-12T09:54:14.506+01:00Che buoni dalle mie parti li facciamo ripieni di c...Che buoni dalle mie parti li facciamo ripieni di ciceci!clementina urbanohttps://www.blogger.com/profile/02517587350593031966noreply@blogger.comtag:blogger.com,1999:blog-8995224853316524276.post-15901874559766978872009-11-12T09:44:39.793+01:002009-11-12T09:44:39.793+01:00Ok, ma fanne tanti che vanno a ruba!
Grazie Albert...Ok, ma fanne tanti che vanno a ruba!<br />Grazie Albertone, ti adotto volentieri sai!?<br />A me invece fa molto piacere iniziare con un bel commento come questo!Taniahttps://www.blogger.com/profile/14154540799555999883noreply@blogger.comtag:blogger.com,1999:blog-8995224853316524276.post-40220470516620196812009-11-12T07:58:23.770+01:002009-11-12T07:58:23.770+01:00Che meraviglia questi dolcetti. Ho segnato subito ...Che meraviglia questi dolcetti. Ho segnato subito la ricetta: sai, la prossima settimana devo preparare qualcosa per il compleanno di una collega :)<br />E poi che meraviglia di racconto: mi pare di vedervi tu e tua madre assieme. <br />Se poi metto questo accanto ai racconti su tuo padre, con la sua uva o i suoi fichi.... mi vien voglia di farmi adottare :)<br />Scherzi a parte grazie: mi piace iniziare la giornata con un bell'articolo come questo.<br />AlberoneAlbertonehttps://www.blogger.com/profile/09843568748845481641noreply@blogger.comtag:blogger.com,1999:blog-8995224853316524276.post-77830016676882370332009-11-12T01:05:57.153+01:002009-11-12T01:05:57.153+01:00Grazie a tutti!!!
Riguardo al discorso ricette ch...Grazie a tutti!!!<br /><br />Riguardo al discorso ricette che dire, siamo tutti d'accordo e non poteva essere diversamente, altrimenti non potremmo avere un blog! Molto spesso penso "Meno male che c'è internet!", dove lo spirito di condivisione è vivo e questo è bellissimo!<br /><br />Si, di calzoncelli ce ne sono di vari tipi, a me piacerebbe provarli tutti, sentire le differenze e scoprire la mia versione preferita. Sono certa che sono tutti buonissimi! :-P Avete ragione, in alcuni luoghi sono tipici del Natale, dalle mie parti invece sono più legati al periodo delle castagne, ma questi son da mangiare anche in piena estate :-P<br /><br />Provateli, vi assicuro che sono deliziosi, tra i dolci più buoni che ci siano! Grazie ancora!Taniahttps://www.blogger.com/profile/14154540799555999883noreply@blogger.comtag:blogger.com,1999:blog-8995224853316524276.post-63354777818611326302009-11-11T23:51:35.113+01:002009-11-11T23:51:35.113+01:00I calzoncelli non li conoscevo. Ad essere sincera ...I calzoncelli non li conoscevo. Ad essere sincera non sono un'esperta di dolci preparati con le castagne. Il bello dei blog è anche questo!<br /><br />Ciaooo (e W la mamma!)Aiuolikhttps://www.blogger.com/profile/00961091919439531083noreply@blogger.comtag:blogger.com,1999:blog-8995224853316524276.post-49548040367034104952009-11-11T18:39:49.937+01:002009-11-11T18:39:49.937+01:00Ma che buoni che devono essere complimentiMa che buoni che devono essere complimentistevalhttps://www.blogger.com/profile/13116966320469920774noreply@blogger.comtag:blogger.com,1999:blog-8995224853316524276.post-76000261887701062552009-11-11T15:14:07.979+01:002009-11-11T15:14:07.979+01:00mmmmm...e ti copio anche queste bonta'...ho gi...mmmmm...e ti copio anche queste bonta'...ho giusto<br />lessate un po' di castagne...Grazie!! <br /> baci..Enzahttps://www.blogger.com/profile/00828405962649811938noreply@blogger.comtag:blogger.com,1999:blog-8995224853316524276.post-69553133776279249502009-11-11T02:27:06.559+01:002009-11-11T02:27:06.559+01:00Chestnut and chocolate filling sounds amazing! G...Chestnut and chocolate filling sounds amazing! Gorgeous pastries!Anonymousnoreply@blogger.comtag:blogger.com,1999:blog-8995224853316524276.post-57598824735243826102009-11-11T00:55:04.089+01:002009-11-11T00:55:04.089+01:00oddio Tania devo smetterla di passare sul tuo blog...oddio Tania devo smetterla di passare sul tuo blog a queste ore...non sai che voglia di azzannare uno di quei calzoncelli! Davvero una ricetta interessante...mi ricordano vagamente le frittele ripiene che si trovano in panetteria qui da me a Carnevale..<br />io però odio friggere, è moooolto più brava mia nonna in questo ^^Fiordilattehttps://www.blogger.com/profile/04100972581189862375noreply@blogger.comtag:blogger.com,1999:blog-8995224853316524276.post-54071400901378533232009-11-11T00:05:42.509+01:002009-11-11T00:05:42.509+01:00...quando vedo castagne...mi butto!!! bellissima r......quando vedo castagne...mi butto!!! bellissima ricetta...ne farò tesoroAlexhttps://www.blogger.com/profile/16787346578431189571noreply@blogger.comtag:blogger.com,1999:blog-8995224853316524276.post-30716491779103061612009-11-10T17:12:35.535+01:002009-11-10T17:12:35.535+01:00Tania, I really love your use of chestnuts! I love...Tania, I really love your use of chestnuts! I love eating roasted chestnuts but have never used them in a recipe before - you have just inspired me to try!Anonymousnoreply@blogger.comtag:blogger.com,1999:blog-8995224853316524276.post-77304239281451452122009-11-10T15:46:54.105+01:002009-11-10T15:46:54.105+01:00Ma che bontà!!! Se li preparo mi sa che durano ben...Ma che bontà!!! Se li preparo mi sa che durano ben poco in casa, visto quanto sono golosa di castagne.Annalisahttps://www.blogger.com/profile/10682119541090953577noreply@blogger.comtag:blogger.com,1999:blog-8995224853316524276.post-72170333990494053972009-11-10T14:17:56.789+01:002009-11-10T14:17:56.789+01:00tania ma che delizia sti calzoncelli ed è vera la ...tania ma che delizia sti calzoncelli ed è vera la storia delle ricette misteriose!!anche a me capita di avere le tue stesse risposte sulle ricette oppure magari ingredienti sballati insomma da veri chef che tengono i segreti per loro cmq a te sono venuti splendidamenti e quel ripieno è cosi goloso mmmmmmmmm....bacioni immaDolci a gogohttps://www.blogger.com/profile/10970138266619028210noreply@blogger.comtag:blogger.com,1999:blog-8995224853316524276.post-41853324237920601462009-11-10T13:52:08.557+01:002009-11-10T13:52:08.557+01:00Tania......complimenti....devono essere delle bont...Tania......complimenti....devono essere delle bontà unica...ottima ricetta.<br /><br /><br />bravaJosephinehttps://www.blogger.com/profile/05440237472191485838noreply@blogger.comtag:blogger.com,1999:blog-8995224853316524276.post-19133594159402814372009-11-10T13:38:14.949+01:002009-11-10T13:38:14.949+01:00E' proprio così: a volte le ricette si perdono...E' proprio così: a volte le ricette si perdono, perchè non si tramandano neanche all'interno della propria famiglia, e così si perdono tracce preziose del nostro passato e della nostra cultura. Perchè l'amore per il cibo, non è solo cucinare e mangiare, ma anche scegliere gli ingredienti, e, almeno per me, soprattutto, studiare le origini di una ricetta, la sua contestualizzazione storico-geografica.<br />Per fortuna tu sei stata così generosa, da condividere con noi questa splendida ricetta, che sinceramente non conoscevo.<br />Come ben sai, anch'io sono meridionale, ma a Napoli, la cultura delle castagne non è così diffusa. <br />Comunque, posso venire, stavolta porto la cioccolata calda, o forse con la frittura un tè è più indicato.<br />Baci GiovannaGiovannahttps://www.blogger.com/profile/09572205631735439414noreply@blogger.comtag:blogger.com,1999:blog-8995224853316524276.post-66601214412934714102009-11-10T12:45:48.244+01:002009-11-10T12:45:48.244+01:00forse sarà un mio errore...ma non concepisco tutti...forse sarà un mio errore...ma non concepisco tutti questi segreti in cucina... credo che il cibo debba essere un elemento di unione e condivisione... non un motivo per prevalere sugli altri in quanto migliori... dopotutto(ammesso che non si possegga una pasticceria) non si è in gara con nessuno,no?? comunque dall'aspetto sembrano proprio buoni, complimenti!!!<br />a presto...<br /><br />evaeva85https://www.blogger.com/profile/07512643943041590912noreply@blogger.comtag:blogger.com,1999:blog-8995224853316524276.post-37313178496837559752009-11-10T12:37:48.434+01:002009-11-10T12:37:48.434+01:00a dire il vero non li conoscevo!!! di solito noi l...a dire il vero non li conoscevo!!! di solito noi li facciamo con ripieni diversi! devono essere particolari con il ripieno alle castagne!Micaelahttps://www.blogger.com/profile/03453637579277687154noreply@blogger.comtag:blogger.com,1999:blog-8995224853316524276.post-79041447272034069462009-11-10T12:12:50.986+01:002009-11-10T12:12:50.986+01:00che buoni! li ho assaggiati anche io :-)
e poi me ...che buoni! li ho assaggiati anche io :-)<br />e poi me li hanno proposti anche in varianti con marmellata, nutella & co.<br />sempre buoni!Paolahttps://www.blogger.com/profile/03276121874631313372noreply@blogger.comtag:blogger.com,1999:blog-8995224853316524276.post-48148739898786218822009-11-10T11:46:21.367+01:002009-11-10T11:46:21.367+01:00si si, anche da queste parte ci sono di queste tip...si si, anche da queste parte ci sono di queste tipette e non solo per quanto riguarda le castagne, ma anche per altre ricette, mah...<br />mi segno questa ricetta, adoro le castagne e credo che in questo w.e. faremo una bella escursione tra i nostri boschi in cerca di queste bacche scure, così li proverò!<br />buona giornata e grazie per la ricetta.Bettyhttps://www.blogger.com/profile/10509725875697462322noreply@blogger.comtag:blogger.com,1999:blog-8995224853316524276.post-37823760693346158262009-11-10T11:00:26.403+01:002009-11-10T11:00:26.403+01:00Buoni buoni.Ottima scelta!BaciBuoni buoni.Ottima scelta!BaciNicolhttps://www.blogger.com/profile/00640421833585196048noreply@blogger.com